99年9月27日食譜第148集 主持人:白冰冰【小姐】。 今日企劃:四大名廚幫妳清冰箱!中秋烤肉剩料變一桌好菜!一、京醬肉絲/上海菜飯京醬肉絲材料:主材料:烤肉片200克、蒜 酒店打工末20克、小黃瓜1條。調味料:水2大匙、甜麵醬3大匙、蕃茄醬2茶匙、細糖2茶匙、 室內設計香油1茶匙。上海菜飯材料:主材料:米2杯、青江菜300克、香腸200克、鮮香菇100克、蒜末20克、高湯2杯。調味 房屋買賣料:油2大匙、鹽1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙。京醬肉絲作法:1.小黃瓜洗淨切絲,放置盤上墊底。2.烤肉片切絲,加入太白粉抓勻。3 房屋貸款.起油鍋下肉絲鍋,以中火炒至肉絲熟後取出。4.鍋底留少許油,小火炒香蒜末後加入水、甜麵醬、蕃茄醬、細糖調味煮開,加入肉絲炒勻後,加入香油盛至黃瓜 宜蘭民宿絲上即可。(加入蕃茄醬可以增加色澤。)上海菜飯作法:1.香腸及鮮香菇切丁。青江菜用開水汆燙過後沖涼略擠乾後切碎。2.熱鍋小火爆香蒜末及香腸、香菇,加入米、鹽、白胡椒粉 酒店兼職翻炒至米表面微透明後,放入電鍋內鍋中,加入高湯,按下煮飯開關。3.待開關跳起後,加入青江菜及松子拌勻即可。(加入松子可以增加口感和香氣。)二、青豆玉米蝦仁/三杯豬血糕青豆玉米蝦仁材料:主材 賣屋料:毛豆仁、玉米、蝦仁、紅甜椒、蔥段。調味料:沙茶醬、胡椒粉、米酒、鹽、糖、香油。三杯豬血糕材料:主材料:豬血糕、白菜、青江菜、蔥、薑、蒜、辣椒、九層塔、百葉豆腐、杏鮑菇、白果調味料:黑麻油、蠔油、糖、米酒水、醬 新成屋油膏、醬油青豆玉米蝦仁作法:1.毛豆汆燙後去皮,蝦仁汆燙備用。2.起油鍋爆香蔥段,加入沙茶醬炒香,再入甜椒丁、玉米粒、蝦仁等炒勻,以鹽等調味,起鍋前亮香油即可。(加入沙茶醬可以增加香氣。)三杯豬血糕作法:1.豬血膏、杏鮑菇、百頁豆腐 租屋網分別過油備用。 2.鍋中入黑麻油,爆香蔥薑等,再加入醬油膏等調味,放入豬血糕、杏鮑菇等燒至入味,加九層塔等即可。(加入杏鮑菇可以增加口感。) .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 節能燈具  .
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